Nước ép cà rốt luôn được biết đến với những tác dụng làm đẹp da nhưng theo chuyên gia dinh dưỡng uống nước ép từ cà rốt đúng cách còn mang đến vô vàn lợi ích cho sức khỏe.
Bạn đang xem: Uống nước ép cà rốt mỗi ngày có tốt không
Nước ép cà rốt chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất, hương vị lại ngon và rất dễ uống, là món nướng ép rất dễ gây nghiện. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý nước ép từ củ cà rốt có ít chất xơ và nhiều đường hơn những loại củ quả khác.
Uống nước ép cà rốt mỗi ngày có tốt không?
Khi bổ sung nước ép rau củ trong chế độ ăn uống, bạn cần nhớ nguyên tắc đa dạng và đầy đủ chất. Do đó, không nên chỉ uống một loại nước ép cà rốt vì sẽ không đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể. Bởi khi uống cà rốt với tần suất dày đặc dễ gây vàng da, ngộ độc vitamin A,… Bạn nên xen kẽ với các loại nước ép khác như nước ép dưa leo, nước ép cam,... để cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất cho cơ thể.
Đặc biệt nếu bạn đang mang thai thì càng cần chú ý đến chế độ dinh dưỡng cân bằng và phong phú. Với những người đang gặp vấn đề về đường tiêu hóa thì không nên uống nước cà rốt ngay khi còn đang bệnh.
Bạn muốn biết thêm về lợi ích sức khỏe và cách dùng cà rốt đúng?
Tư vấn cùng bác sĩ Alo Dr. GenNGAY HÔM NAY
Gọi bác sĩ Để lại yêu cầu
Công dụng trị bệnh của nước ép cà rốt ít người biết
Nước ép cà rốt có tác dụng gì? Câu trả lời thông thường được nhiều người biết tới là làm đẹp da. Hơn thế, loại nước ép củ này còn có những tác dụng phòng ngừa bệnh nan y.
Ung thư dạ dày
Hàm lượng dồi dào chất chống oxi hóa trong nước ép cà rốt sẽ rất hiệu quả cho việc ngăn ngừa ung thư. Các nhà khoa học thực hiện nghiên cứu báo cáo rằng ăn cà rốt sẽ giúp giảm 26%nguy cơ bị ung thư dạ dày.
Ung thư máu
Trong một nghiên cứu về tác dụng của củ cà rốt với sức khỏe đã công bố rằng nước ép cà rốt tác dụng lên tế bào bất thường, khiến chúng ngừng phát triển và đi vào chu kỳ tự hủy.
Ung thư vú
Nồng độ chất carotene trong máu càng cao thì nguy cơ bị tái phát ung thư vú sẽ càng thấp. Trong một nghiên cứu, bệnh nhân đã điều trị ung thư vú được cho uống uống 250g nước ép cà rốt trong 3 tuần.Kết quả cho thấy nồng độ carotene trong máu cao và đồng thời giảm thấp nồng độ các chất gây stress oxy hóa trong máu.
Bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD)
Nước ép cà rốt rất giàu vitamin C. Các nhà nghiên cứu đã tìm hiểu về mối liên quan giữa lượng vitamin C thu nạp vào trong cơ thể và bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD) ở những người trên 40 tuổi tại Hàn Quốc.Ngoài ra uống nước ép cà rốt đúng cách còn giúp tăng hệ miễn dịch, tốt cho thị lực, ngừa thiếu máu, phòng bệnh đãng trí ở người già,...
Uống nước cà rốt đúng cách
Chế độ bổ sung dinh dưỡng hằng ngày là vô cùng quan trọng, dù cho cà rốt mang lại nhiều lợi ích đến đâu nhưng cũng phải có mức độ/ liều lượng nhất định.
Nên uống nước cà rốt vào lúc nào?
Các loại nước ép sẽ dễ bị oxy hóa thay đổi màu và mùi ban đầu, do đó uống nước cà rốt đúng cách là cần thưởng thức ngay khi vừa ép để đảm bảo độ tươi ngon. Người có bệnh dạ dày nên uống nước ép cà rốt khoảng 2-3 giờ sau khi ăn, không nên uống lúc bụng đói.Để tăng dinh dưỡng và lượng vitamin, bạn có thể kết hợp cà rốt với một số loại trái cây khác như chanh, cam, dâu tây, táo… để tạo được một ly nước ép tổng hợp.
Uống một tuần mấy lần?
Chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo chỉ nên uống khoảng 100ml nước ép cà rốt/ ngày, và uống 3 - 4 lần trong tuần không nên uống quá 500ml/ngày sẽ ảnh hưởng đến cân bằng dinh dưỡng của cơ thể. Ngoài các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, cà rốt cũng chứa một lượng lớn đường tự nhiên. Vì vậy, đối với người bị bệnh tiểu đường không nên uống nước ép cà rốt quá nhiều, chỉ nên uống mỗi tuần một lần là đủ.
Nước ép từ cà rốt để được trong bao lâu?
Trong nước ép cà rốt chứa rất nhiều vitamin nhóm A dễ bị oxi hóa và tan trong nước. Nếu bạn để nước ép cà rốt bên ngoài nhiệt độ phòng càng lâu sẽ càng giảm hàm lượng dinh dưỡng. Chỉ nên bảo quản lạnh nước ép cà rốt trong vòng 24 giờ, nên dùng chai thủy tinh có nắp kín, màu chai sậm để vitamin tránh bị ánh nắng tác động gây phân hủy.
Xem thêm: Tổng Hợp Cách Làm Chất Nhờn Ma Quái Bằng Bột Giặt Omo, Cách Làm Slime Bằng Bột Giặt Rất Đơn Giản
Nước ép cà rốt mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đừng quên bổ sung một ly nước cà rốt trong danh sách những loại nước ép yêu thích của bạn nhé.